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以店中店概念設立的餐廳，店內裝潢概念取材自日本民家的質樸美感，與日本傳統花紋相互融合，在柔和燈光下，打造出一處氣氛沉穩舒適的美食隱所。澄江鍋物 Shabu 提供頂級鍋物吃到飽服務，餐廳同時結合「澄江」既有的日本料理優勢，讓消費者在享用火鍋之餘，也可另外加價點用生魚片、握壽司、天婦羅等精緻日本美食。用餐時間限90分鐘。
伯品廊西餐廳提供多元自助美食，生鮮區提供各種新鮮生魚片及海鮮料理；沙拉區搭配有主廚特調多款醬汁及富於變化的冷盤美食；最受歡迎的鮮切區輪番供應英式爐烤牛肉、烤鴨或德國豬腳等料理，提供現炸即食的日式炸物區，亦是不容錯過的美味。而甜點區除了由神旺飯店知名的普諾麵包坊供應拿手的蛋糕外，亦有擅長法式甜點的師傅巧手製作各種一口甜點。另有果汁飲料吧、 Häagen-Dazs 冰淇淋。
潮品集榮獲壹周刊 2006 年百大餐廳票選三顆星的殊榮，是台北市的人氣餐廳。簡約中國風的空間設計，雅緻宜人。潮州菜餚由於地處沿海，是以烹調海鮮見長，選料考究，製作精細，更以醬碟佐料，達到「新鮮美味，清而不淡，鮮而不腥，郁而不膩」的最高境界。招牌滷鵝片深受老饕讚賞，是潮品集的招牌菜餚，除提供道地潮州料理，各樣廣式點心也深受好評。
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