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陳允寶泉糕餅
台中市中區自由路二段36號
+886-4-2222-2257
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商品說明

陳允寶泉食品歷史悠久,遠從清朝末年(1908年)開始,已有100年以上的歷史,是百年老店的正字招牌。
西元1908年第一代創辦人陳允先生在豐原市區三角街仔成立了【陳允餅舖】。


第二代傳人陳金泉先生傳承第一代的意志,每天騎著腳踏車背著各式糕餅在卓蘭、東勢沿街叫賣,當天賣不完的糕餅則分送給貧困人家,讓他們也能得到一份溫暖的感動。後來陳金泉先生帶著當時政府嚴格管控的一包蔗糖和現金31塊遠赴日本工作,因緣際會下學會製作麻糬的技術,因此西元1943年陳金泉先生在東京成立【宝泉製菓本舖】開創了寶泉的起源。


1975年第三代傳人陳增雄先生傳承父親在日本製作的技術在豐原成立【寶泉餅行】,結合傳統台式與日風的烘焙法將傳統的月餅加以改良,而成為全台灣首家小月餅創始店,其創新的口感令人耳目一新,立即聲名大噪。
2013年第四代傳人陳坤宏先生將原本寶泉餅行的店名加上創辦人陳允先生的名字,表達「飲水思源、代代相傳的技術與文化」因而有了【陳允寶泉食品】的誕生。並更陸續研發出露之菓、日月燒等獨家商品,再創製餅技藝高峰。多年來榮獲無數優良食品評鑑金牌獎,台中特色商店獎等等,「以心做餅」的態度,不斷創新、改良,提供給消費者全新的餅食文化與享受。


陳允寶泉自由路總店,百年老店再創新。融合日本製菓技術與中華製餅精粹,追求“餅中極品”,傳達最極致的服務與品味。

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