蔡家大腸香腸發源於台南鹽水小鎮，香腸傳承古法製成，是在地人的下午茶口袋美食，更是子女們思念已過世的父親，是父親最愛的味道，為在地傳承30年的古早味小吃
臉書：https://www.facebook.com/TSAI.JIA.SAUSAGE
