通霄白沙屯美食阿潔老麵饅頭，緣起想念家鄉河南的饅頭滋味，以天然老麵發酵揉製而成的饅頭，每天手工揉製家鄉道地原味饅頭，壓過會彈回，口感紮實香甜，饅頭軟嫩中扎實有咬勁的口感，8年前以騎腳踏車的方式在苗栗通霄市區叫賣，因真材實料，吃了會著迷的老麵饅頭，深獲消費者肯定，至今已有兩間店面。

阿潔老麵饅頭堅持故鄉傳統做法，採用天然老麵發酵，與化學發酵粉相較，是屬於較為天然、健康。

阿潔老麵饅頭口味多樣，優先採用當地小農新鮮食材，色彩繽繽的地瓜還有養身系列的五穀雜糧，南瓜、芋頭、薑黃等，堅持原味，不加香精、色素等化學添加物，呈現食材原味，讓您吃出食材口感好滋味，買的安心，吃了放心。

阿潔老麵饅頭三個堅持
1、堅持以老麵發酵，不添加人工添加物。
2、堅持手工揉製整型麵糰.讓饅頭紮實有彈性。
3、原料百分百天然，保持食物的原汁原味。

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